Die wahrscheinlich vom Namen am meisten unterschätzte Suppe der Welt. Ein Tanz der Aromen in einer Schüssel: Unsere Persische...

Aromatisch, Ausgewogen und Exotisch - das ist Khoreshte Karafs für uns in drei Worten. Khoreshte Karafs wird aus frischem Sellerie,...

Fruchtig-tomatig, wahnsinnig lecker, gut anzuschauen. Befarmayid (persisch: Bitteschön!) Lubia Polou ist nicht nur ein Genuss für den...

Entdecke das perfekte persische Gericht für besondere Anlässe - Sabzi Polou ba Mahi: duftender Reis, frische Kräuter und gebratener Fisch...

Ein Klassiker und eines der beliebtesten Gerichte der IranerInnen! Khoresht-e Gheyme ist ein leckeres Ragout (persisch Khoresht), bei dem...

Einfach nur schmackhaft und gesund! Unbedingt sollte man das Gericht probiert haben! Lerne eines der beliebtesten persischen Gerichte...

Ein Klassiker und vermeintlich das bekannteste und beliebteste persische Gericht! Das vielleicht bekannteste und beliebteste Gericht der...

Eines der authentischsten Gerichte Irans - über offenem Feuer gegrillt und unglaublich köstlich mariniert! Saftiges, zartes...

Köstlich-exotisches Dessert aus cremigem Safraneis und knackigen Pistazienstückchen! Jeder der dieses Eis probiert wird von der...

Wenn du als Gastgeber mit Anblick und Geschmack richtig punkten möchtest, dann hiermit! Shirin Polou ist ein festliches Gericht und wird...

Wunderbarer Eintopf deren wichtigste Zutaten der Granatapfelmark und die Walnuss sind. Dieses Gericht, Khoresht-e Fesenjan, ist wirklich...

Kuku Sabzi - Die grüne Tortilla der Iraner. Ein absolutes Geschmackserlebnis - frische, verschiedene Kräuter zu einer köstlichen Tortilla...

Immer und überall. Das inoffizielle Nationalgetränk der Iraner. Morgens, Mittags, Abends und zwischendurch. Der persische Tee kann sowohl...

Kabab aus der Pfanne? So einfach und so köstlich! Der kleine Bruder des persischen Nationalgerichts Chelou Kabab Kubideh ist Kabab tabei....

Eine der leckersten Cremesuppen, die du je probiert hast, versprochen und nicht übertrieben! Diese cremige Suppe scheint so einfach, ist...

Goldener Milchreis? Dank Safran, dem Gold unter den Gewürzen, ist das möglich! Eine köstliche Nachspeise aus Rosenwasser, Zimt und Safran...

Die Crème Brûlée der Iraner. Mindestens genauso lecker - am besten warm! Auch bei den iranischen Desserts findet man natürlich den so...

Lust auf eine Geschmacksexplosion? Dieses Gericht hilft definitiv. Versprochen. Berberitzenreis mit Huhn ist wahrscheinlich eines der...

Ein hoher Genuss und das wohl beliebteste persische Gericht! Khoresht-e Ghorme Sabzi, ein Kräutereintopf mit Lammfleisch, ist das wohl...

Erfrischend lecker - ideal als Beilage zu persischen Gerichten oder zum Dippen mit Brot. Ein schmackhafter und sehr erfrischender...